紫外线消毒 餐饮
每次都更安全、更新鲜 -
因为您的产品值得拥有
在食品和饮料生产中，卫生直接影响到您的成功。污染不仅会缩短保质期和增加浪费，还会危及您的声誉和客户的信任。从原材料到包装，每一个步骤都是病菌的潜在入口。
我们的解决方案可帮助您在没有化学品或残留物的情况下确保关键控制点的安全。这意味着：更少的变质、更长的产品耐用性、更顺畅的流程以及更符合 HACCP 和 IFS 标准。
通过优化每个阶段的卫生状况，您可以保护您的底线，同时为客户提供值得信赖的产品–新鲜、安全和始终如一的高品质。我们的客户激励我们设计出能够无缝集成、只需最少维护并在日常运营中提供可衡量效益的系统。
卫生为何重要
肉类生产
在肉类、家禽和鱼类生产中，卫生至关重要，因为客户期望绝对安全。沙门氏菌或李斯特菌等病原体会导致产品召回和经济损失。
我们的系统能让您可靠地控制切割区、传送带和包装间等敏感区域的细菌。对您来说，这意味着更少的风险、更低的废品率和更长的保质期。对您的客户来说，这意味着他们可以放心地享用安全、优质的肉类。
通过注重有效的卫生，您每天都能保护您的业务和品牌声誉。
乳制品行业
如果不控制细菌、酵母或霉菌，牛奶和奶酪很快就会变质。这就会造成浪费，缩短保质期，让顾客失望。
我们的消毒解决方案可帮助您保持从生产到包装的稳定质量。这样做的好处是立竿见影的：保鲜期更长、退货率更低、更符合 HACCP 和 IFS 等卫生标准。
对您来说，这意味着高效运营和成本节约。对您的客户而言，这将确保安全的乳制品质量始终如一–永远新鲜，永远可靠。
烘焙业
温暖潮湿的烘焙环境容易滋生霉菌和酵母菌，缩短保质期，让顾客感到失望。
我们的消毒解决方案可保持空气、表面和包装区域的卫生，延长产品保鲜期并防止变质。这意味着浪费更少，操作更顺畅，烘焙产品能更长久地取悦客户。
饮料业
您的客户期望饮料安全、新鲜且口味一致。装瓶线、储罐或管道中的污染会损害质量和信任。
我们的解决方案可确保生产用水、包装区和灌装系统无化学品或残留物。这意味着更顺畅的操作、可靠的质量和更短的停机时间。对您的客户而言，这将确保饮料的口味始终如一。
配料和谷物
谷物、种子或粉末等配料很容易发霉和滋生细菌，从而影响整批产品的质量。
我们的解决方案可防止微生物在储存和加工过程中滋生，使您的生产更可靠，产品更安全。对您的客户来说，这也保证了稳定的质量和每一批产品所带来的信任。
水果和蔬菜
对于水果和蔬菜来说，新鲜就是一切。霉菌、酵母菌和细菌会迅速导致变质，造成浪费和顾客不满。
我们的消毒系统可保持空气、表面和包装环境的清洁，延长保鲜期并减少变质。这意味着减少损失，提高盈利能力，让客户放心享用农产品。
确保您的生产 发现源头
在食品和饮料生产中，卫生问题往往是隐形的，直到它们影响到质量、保质期甚至客户的信任。利用我们的专利生物指示剂和内部实验室专业知识，您可以准确识别威胁您生产过程的微生物。
我们使用 50 多种微生物菌株模拟真实的生产条件，对粉末、液体、表面和包装进行分析。分析结果将准确地告诉您污染发生的位置，以及如何有效地消除污染。
对您来说，这意味着：更少的产品损失、更容易符合 HACCP 和 IFS 标准以及更快地实施纠正措施。对客户而言，这意味着每次都能获得更安全、更新鲜的产品。
我们的实验室服务可为审核和认证提供清晰的数据，让您确信您的卫生管理不仅是假设，而且是经过验证的。
热门应用 餐饮
任何 问题？
我们的消毒技术如何改进生产工艺？
它能减少关键点的污染，帮助您延长保质期、减少浪费、确保更顺畅的运营，同时保护您的声誉。
紫外线-C 系统能否集成到现有生产线中？
完全正确。无论是输送系统、切片设备还是包装区域，胡恩乐都能为您提供量身定制的解决方案，与您当前的工作流程完美融合。
在肉制品上使用紫外线是否安全？
可以。Hoenle 紫外线-C 系统的设计目的是在不直接改变肉质的情况下对表面和设备进行消毒。该技术不含化学物质，按照推荐的准则使用时非常安全。
紫外线消毒需要多长时间进行一次？
频率取决于生产量和卫生要求。在许多工厂，连续或定期处理可确保表面始终安全清洁。我们的专家会帮助您确定最佳的操作时间表。
紫外线会影响产品的味道或质量吗？
不会。紫外线消毒不需要化学物质或热量，因此不会改变产品的味道、质地或外观。
紫外线-C 系统需要多少维护？
极少维护。Hoenle UV-C 灯管的设计性能持久，建议偶尔清洁和更换灯管。这样就能在不影响生产的情况下确保可靠的卫生条件。
顾客 参照
作为一家公司，我们的骄傲是什么？
我们与客户的长期关系！我们用心呵护他们。
十多年来，“Hans Kupfer & Sohn GmbH & Co.KG“使用 Hoenle 公司的紫外线消毒技术也已有十年之久。该技术采用非接触式和干式工作方式，因此不会产生湿气或阻力。在海尔斯布隆工厂，紫外线连续消毒系统用于在拆除塑料外壳之前从外部对特别敏感的切片机产品进行消毒。此外，共有 30 套紫外线空气消毒系统可确保高风险包装区和熟化区的室内空气无菌。
“Hans Kupfer 公司生产和技术总经理 Achim Sicheler 说：”产品及其生产的微生物学是一个非常复杂的过程，在这个过程中，人、机器和产品必须相互协调。传统的消毒方法很快就会达到极限，尤其是在食品生产中特别敏感的领域，如红肉和家禽的加工。例如，使用热水消毒会产生大量湿气，成为微生物滋生的温床。这也会对产品的质量和保质期产生负面影响。另一方面，病菌会对化学消毒剂产生抗药性，而化学消毒剂通常对环境有害。
即使企业遵守了所有卫生法规，执行了 IFS 食品标准和 HACCP 概念，但仍有可能受到细菌、真菌、酵母菌和病毒等有害微生物的污染。
引入的病菌很快就会通过受污染的空气、传送带或包装材料接触到敏感食品。”Achim Sicheler 解释说：”我们自己的测试表明，与许多其他消毒方法不同，Hoenle 系统发出的波长为 253.7 nm 的紫外线-C 能可靠地减少微生物达 99.9%。Achim Sicheler 解释说：”这就是为什么我们十多年来一直使用它来对空气和生产敏感区域的表面进行消毒”。
我们要感谢 Hans Kupfer 多年来的忠诚和出色合作。
联系方式 和支持
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